Los girasoles son una adición espectacular a los jardines de muchos cultivadores por al menos una razón: ¡son hermosos! Botánicamente, todas las 70 especies de girasoles pertenecen al género Helianthus. Su nombre deriva del griego "helios" de sol y "anthos" de flor. La especie más cultivada es Helianthus annuus, y aparece en muchas ocasiones en nuestra lista (también conocida como girasol común). Salvo unas pocas especies nativas de Sudamérica, todas las especies de girasol son nativas de Norteamérica.
Para cada girasol que aparece en la lista, verá su nombre latino (nombre de la especie) en cursiva, seguido de su nombre común. Si desea cultivar alguno de estos girasoles usted mismo, es probable que su tienda de jardinería local conozca la mayoría de ellos por su nombre común. Para facilitar el proceso de cultivo en casa, hemos incluido información básica sobre el sol, el suelo, el agua y la biología de cada variedad.
Variedades de girasol - Helianthus annuus
Para empezar, cubriremos algunas de las variedades más comunes de H. annuus. Todas ellas forman parte de la misma especie, pero cada una ha sido criada para mostrar alguna característica notable, ya sea la altura o el color o cualquier otra cosa que el cultivador haya elegido.
Mamut ruso
Altura de la flor: 9-12 pies
Sol/Agua/Suelo: Pleno sol, suelo neutro a alcalino
Zonas de rusticidad: 2-11
Características únicas: Los mamuts rusos, como su nombre indica, destacan por su tamaño. Algunas de sus flores pueden medir más de 30 cm de ancho.
Gigante americano
Altura de la flor: 10-16 pies
Sol/Agua/Suelo: Pleno sol, suelo neutro a alcalino, suelo húmedo
Zonas de rusticidad: 7-11
Características únicas: Los gigantes americanos son girasoles muy, muy altos. En algunos casos superan los 16 pies y pueden ser 10-20 veces más grandes que algunas especies de girasoles enanos.
Sundance Kid
Altura de la flor: 24 pulgadas
Sol/Agua/Suelo: Pleno sol, suelo neutro a alcalino, hasta pH 5.5
Zonas de rusticidad: 4-9
Características únicas: Las flores de Sundance kid crecen rápidamente y producen semillas que son excelentes para asar.
Amarillo Suntastic con centro negro
Altura de la flor: 20 pulgadas
Sol/Agua/Suelo: Pleno sol, suelo neutro a alcalino, hasta pH 5.5
Zonas de rusticidad: 2-11
Características únicas: Esta planta es conocida por su rapidez y abundancia; con los cuidados adecuados, puede florecer dos meses después de la plantación y producir más de 20 flores, normalmente a finales del verano. Aunque el nombre dice "negro", esta variedad suele tener un centro marrón oscuro.
Caminante de la Tierra
Altura de la flor: 7-9 pies
Sol/Agua/Suelo: Pleno sol, suelos alcalinos con un pH no superior a 6,5
Zonas de rusticidad: 3-9
Características únicas: Los diferentes colores de la Caminante de la Tierra la hacen muy singular: pétalos rojos moteados y pétalos naranjas que irradian desde el centro de cada flor. Esta flor es especialmente popular entre los polinizadores.
La Sra. Marte
Altura de la flor: 20-30 pulgadas
Sol/agua/suelo: Pleno sol, asegúrese de mantener el suelo húmedo
Zonas de rusticidad: 5-9
Características únicas: El cultivar Ms. Mars puede producir semillas comestibles aproximadamente tres meses después de la plantación.
Moulin Rouge
Altura de la flor: 60-80 pulgadas
Sol/Agua/Suelo: Pleno sol, suelo alcalino
Zonas de rusticidad: 2-11
Características únicas: Cuidado con no sobrefertilizar la Moulin Rouge, puede crecer demasiado rápido y desarrollar flores de aspecto anormal.
Fresa rubia
Altura de la flor: 5-6 pies
Sol/Agua/Suelo: Pleno sol, suelo alcalino
Zonas de rusticidad: 2-11
Características únicas: Este es uno de los varios tipos de girasoles que son resistentes a los ciervos.
Rascacielos
Altura de la flor: 12 pies
Sol/Agua/Suelo: Pleno sol, suelo neutro a alcalino
Zonas de rusticidad: 3-9
Características únicas: Esta variedad se encuentra entre los girasoles más altos. Para recoger las semillas es necesario utilizar una escalera.
Mezcla del bosque del sol
Altura de la flor: 10-15 pies
Sol/Agua/Suelo: Mantén la tierra húmeda, una vez maduros, estos girasoles pueden soportar una sequía moderada
Zonas de rusticidad: 3-9
Características únicas: Los girasoles Sunforest mix son otra variedad gigante de girasoles. Debido a que estas flores crecen tan grandes, deben ser plantadas a un metro de distancia.
Blanco italiano
Altura de la flor: 5-7 pies
Sol/Agua/Suelo: Pleno sol, suelo neutro a alcalino
Zonas de rusticidad: 2-11
Características únicas: Estos girasoles son únicos por sus pétalos blancos. Estos girasoles de color amarillo apagado a menudo tienen un matiz de naranja alrededor de sus centros, pero tienen pétalos predominantemente blancos.
Oso de peluche
Altura de la flor: 4-5 pies
Sol/Agua/Suelo: Pleno sol, suelo neutro a alcalino
Zonas de rusticidad: 2-11
Características únicas: Las flores del híbrido Teddy Bear son muy distintivas. Tienen un aspecto de pequeños pétalos amarillos que parecen globos.
Chianti
Altura de la flor: 4-5 pies
Sol/Agua/Suelo: Pleno sol, tolera la sombra parcial
Zonas de rusticidad: 3-10
Características únicas: Estos hermosos girasoles rojos son conocidos por su profunda coloración terracota.
Variedades de girasol - Otras especies
Aunque H. annuus es la especie más común de girasol, ¡hay muchas más! Todas estas flores pertenecen a la misma familia, pero son especies diferentes.
Helianthus schweinitzii "Girasoles de Schweinitz"
Altura de la flor: 6-7 pies
Sol/agua/suelo: Pleno sol
Zonas de rusticidad: 7-8, probable
Características únicas: Los girasoles de Schweinitz están en peligro de extinción y su área de distribución natural sólo existe con las Carolinas.
Helianthus tuberosus "Alcachofa de Jerusalén"
Altura de la flor: 6-10 pies
Sol/Agua/Suelo: Pleno sol, puede tolerar la sombra parcial y la mayoría de las condiciones del suelo
Zonas de rusticidad: 3-9
Características únicas: La Jerusalén es muy querida porque es muy fácil de cultivar - ¡pero la otra cara de la moneda es que puede ser difícil de quitar!
Helianthus giganteus "Girasoles gigantes"
Altura de la flor: 4-10 pies
Sol/Agua/Suelo: Pleno sol, puede tolerar la mayoría de las condiciones del suelo
Zonas de rusticidad: 2-11
Características únicas: Cuidado al plantar girasoles gigantes. Son una gran planta tapizante y se extienden muy rápidamente.
Helianthus maximiliani "Girasol de Maximiliano"
Altura de la flor: 3-10 pies
Sol/Agua/Suelo: Suelo ligeramente húmedo a seco, si está a pleno sol, aumentar el riego
Zonas de rusticidad: 3-11
Características únicas: El tamaño maduro del girasol Maximilian dependerá drásticamente de las condiciones locales, la humedad, el pH del suelo y los nutrientes.
Helianthus angustifolius "Girasol de pantano"
Altura de la flor: Hasta 8 pies
Sol/Agua/Suelo: Pleno sol, suelo ácido y húmedo o mojado
Zonas de rusticidad: 5-9
Características únicas: A diferencia de la mayoría de los girasoles, el girasol del pantano prospera en condiciones de suelo húmedo. Es una buena opción para las áreas húmedas en las zonas de rusticidad superiores.
Helianthus argophyllus "Girasol de hoja plateada"
Altura de la flor: 4-6 pies
Sol/Agua/Suelo: Pleno sol, suelo húmedo a seco
Zonas de rusticidad: 2-11
Características únicas: La Silverleaf puede crecer en la mayoría de las zonas de rusticidad, pero alcanzará su máximo potencial de altura en las partes superiores de su rango (9-11).
Helianthus atrorubens "Girasol de los Apalaches"
Altura de la flor: 3-4 pies
Sol/Agua/Suelo: Sol parcial, tolera la sequía, por lo que es ideal un suelo rocoso que drene bien
Zonas de rusticidad: 6-8
Características únicas: Aunque es menos pintoresco que otras especies de esta lista, el girasol de los Apalaches es una gran cubierta vegetal que no es tan dominante como otras especies de Helianthus.
Helianthus petiolaris "Girasol de pradera"
Altura de la flor: 3-5 pies
Sol/Agua/Suelo: Suelo seco y arenoso, pleno sol
Zonas de rusticidad: 3-11
Características únicas: Las hojas del girasol de la pradera pueden variar mucho según las condiciones locales, la lluvia y el pH del suelo.
Helianthus porteri "Girasol de Porter"
Altura de la flor: 3-4 pies
Sol/Agua/Suelo: Pleno sol, suelo ácido
Zonas de rusticidad: 6-11
Características únicas: El girasol de Porter tiende a crecer como un arbusto - por lo tanto, aunque no es una gran cubierta de suelo, puede llenar un jardín de corte muy bien.
Helianthus resinosus "Resindot Sunflower" (girasol de Resindot)
Altura de la flor: 6-8 pies
Sol/Agua/Suelo: A diferencia de la mayoría de los girasoles, el Resindot prefiere la sombra parcial, unas 4-6 horas de luz solar directa al día
Zonas de rusticidad: 7-11
Características únicas: Dependiendo de las condiciones de crecimiento, cada tallo de Resindot puede producir hasta cinco cabezas florales.
Girasoles enanos
El término "enano" puede tener muchos significados diferentes en el mundo de la botánica. Una secuoya enana tiene un tamaño muy diferente al de un girasol enano, por ejemplo. A efectos de la organización de esta lista, incluiremos como "enanos" a los girasoles que normalmente no superan el metro de altura.
Helianthus cusickii "Girasol de Cusick"
Altura de la flor: 1-2 pies
Sol/Agua/Suelo: Muy tolerante a la sombra, el sol pleno es obligatorio
Zonas de rusticidad: 7-10
Características únicas: El girasol de Cusick se cultiva comúnmente por sus raíces comestibles.
Helianthus annuus "Pacino Cola" (Pacino Cola)
Altura de la flor: 14 pulgadas
Sol/Agua/Suelo: Pleno sol, suelo con buen drenaje
Zonas de rusticidad: 6-11
Características únicas: Este cultivar de H. annuus requiere mucho abono, especialmente los de alto contenido en nitrógeno.
Helianthus annuus "Little Becka Hybrid" (Híbrido de la pequeña Becka)
Altura de la flor: 2-3 pies
Sol/Agua/Suelo: Pleno sol, puede tolerar la sequía una vez establecida
Zonas de rusticidad: 4-10
Características únicas: La pequeña Becka bicolor es algo similar a la Earthwalker, excepto por su tamaño enano.
Helianthus annuus "Girasol Sungold" (girasol dorado)
Altura de la flor: 2-3 pies
Sol/Agua/Suelo: Pleno sol, suelo seco a húmedo
Zonas de rusticidad: 3-11
Características únicas: También conocida como la "Sungold enana", esta planta puede ser pequeña, pero produce enormes flores de 5 pulgadas de diámetro.
Helianthus annuus "Girasol de los elfos"
Altura de la flor: 14-16 pulgadas
Sol/Agua/Suelo: Pleno sol, suelo húmedo y alcalino
Zonas de rusticidad: 3-11
Características únicas: El girasol Elfos se encuentra entre las variedades enanas más pequeñas de Helianthus
Helianthus radula "Girasol sin rayo"
Altura de la flor: 1-2 pies
Sol/Agua/Suelo: Pleno sol, suelo seco y arenoso
Zonas de rusticidad: 8-9
Características únicas: Este podría ser el girasol más divertido de la lista porque no se parece en nada a un girasol. La flor en sí es uno de los girasoles más oscuros, típicamente de color rojo vino oscuro y marrón, y los pétalos son en su mayoría pequeños y retraídos.
Reflexiones finales
¡Y ahí lo tienes! Aunque no podríamos cubrir todas las especies y variedades de girasoles, esta lista es un buen punto de partida para decidir qué tipos de girasoles crecerán en tu zona y encajarán en tu jardín. ¡Feliz plantación!